Desde ISO4docs y MVCONSULTING S.A. organizamos un webinar sobre desperdicio alimentario, dirigido a cualquier operador de la cadena alimentaria: empresas de produccion primaria, distribucion y almacenamiento, hoteleria, restaurantes y supermercados, con el objetivo de generar conciencia y brindar herramientas practicas para reducir el desperdicio de alimentos, contribuyendo a la sostenibilidad y a la responsabilidad social.
Sobre el webinar
El encuentro contará con la participación de una invitada de lujo:
María Pía Santarelli, Responsable de Sustentabilidad de Bureau Veritas, quien estará a cargo de la disertación del webinar.
- Fecha: Miércoles 21 de enero
- Horario: 15 pm Argentina – Mexico 12pm – Peru Colombia Ecuador 13 pm
- Modalidad: Virtual – Google Meet
- Actividad: Gratuita
- Requiere inscripcion previa
El Desperdicio Alimentario
Según datos de la FAO, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se desperdicia, mientras que la ONU advierte que más de 800 millones de personas se encuentran en situación de subalimentación.
El desperdicio de alimentos no solo representa un problema social, sino también un impacto ambiental significativo, asociado al agotamiento de las tierras de cultivo, la deforestación, el uso intensivo de fertilizantes químicos, el consumo excesivo de agua y energía, y el aumento de residuos.
En este contexto, Bureau Veritas desarrolló una certificación propia del Sistema de Gestión para la Minimización del Desperdicio de Alimentos (SG-MDA), que permite a las organizaciones sistematizar de manera eficaz la gestión del desperdicio alimentario, fortalecer la mejora continua y poner en valor sus iniciativas
